Most, hogy már tudunk kertészkedni, úgy gondoltam, ki kell próbálni néhány különlegességet is, ezért a m-garden.eu-n rendeltem néhány tasak magot, amit megbeszéltek szerint meg is kaptam.
A paprikákat a páromnak szánom, mert imádja a csípős ételeket :)
Háromféle paprikába ruháztam be, remélem lesz rajtuk bőven termés! :)
Satans kiss chili paprika – a sátán csókja paprika
 |
| Kép: http://m-garden.eu |
Zöld színűből pirosba érik a kb 2-3cm átmérőjű termése.
Csípőssége: 10.000-50.000SHU
Numex big jim chili
 |
| Kép: http://m-garden.eu |
NuMex Big Jim elérheti a 30 cm-t is, közepesen csípős
Rendkívül nagy és bő termést hozó chili fajta. A termések hosszúak, színük éretten vörös.
A Numex Big Jim csípőssége 500-3000 SHU között mozog; ezzel az enyhén csípős fajták között található.
Guinness rekordernek mondhatja magát a paprika: Világon a legnagyobb chili paprika a 25-30cm-es termésével!
A növény magassága egy méter feletti.
Jalapeno purple chili paprika
 |
| Kép: http://m-garden.eu |
Lilává érő, nagyon csípős jalapeno paprika.
A Jalapeno paprika (Capsicum annuum) Közép-Amerikából származik, nevét a mexikói Veracruz állambeli Xalapa városról kapta, ahol hagyományosan termesztik.
A jalapeńo csípőssége 2500 és 10 000 között mozog; ezzel az enyhén csípős fajták között foglal helyet.
A purple jalapeno termése sokáig sötét lila színű, majd piros színűre változik a színe.
Vastagabb, kicsivel nagyobb a termése mint a többi jalapeno fajtáé.
Sok saláta és pikáns szósz alapvető alapanyaga, de fogyasztják savanyítva, rántva, sajttal töltve vagy nyersen is.
A paprikafélék csípőssége, amit Scoville-egységekben (SHU) fejeznek ki, a termés kapszaicin-tartalmától függ.
A paprikák feldolgozása során védőkesztyű használata ajánlatos!
